Die : les popotes du dimanche s’inscrivent dans le paysage territorial diois…
Mercredi 22 Novembre le cinéma Le Pestel fourmillait grâce à la présence de nombreux habitants de tous âges et tous horizons, venus mettre la main à la pâte pour aider Les
Popotes dans l’élaboration d’un buffet d’inspiration orientale.
En effet, pour coller au thème du film de Ken Loach projeté le soir même à 20h30, des associations dioises œuvrant pour la solidarité et l’accueil d’exilés avaient décidé de
proposer un repas à prix libre juste avant la séance, entre 19h et 20h.
Qui le souhaitait pouvait venir aider à éplucher, découper, cuisiner, les ingrédients achetés le jour même au marché et à La Carline, marque de fabrique des Popotes qui commence à
être connue d’un nombre croissant de citoyens locaux.
Les spectateurs se rendant à la séance précédente en ont d’ailleurs eu l’eau à la bouche en achetant leurs tickets d’entrée, les odeurs d’épices, et d’ail, d’oignons, embaumant tout le hall du cinéma.
5 préparations avaient été concoctées pour l’occasion :
– une soupe de pois cassés “ Bissara”
– un houmous nature, que chacun pouvait agrémenter de l’épice qu’il souhaitait ( curry,
curcuma, paprika)
– un “labneh”, une sorte de fromage consommé au Liban. Nous avions mis a égoutter
du yaourt et de la faisselle de Madame Vache, et nous y avons mis un filet d’huile
d’olive par dessus avant de servir
– tout ça se dégustait parfaitement sur le pain de campagne d’Arthur, le pain de quint
– des feuilles de blettes farcies, façon feuille de vigne. une farce composée de lentilles
vertes de Miscon, de carottes et d’oignons de la ferme guignaise de Châtillon-en-Diois
– des Chamia, boulettes de semoule au sucre, enrobées dans des fruits secs
Tout le mois de décembre les Popotes reprendront leurs “cantine des Popotes”
les mercredis, pour une préparation collective du repas à partir de 9h, et un service à 12h15.
Nous aurons le plaisir d’être hébergés pour ce mois de décembre, à L’avant Poste, derrière la cathédrale de Die et à côté de l’agence postale.
Nous espérons donc vous y retrouver nombreux, faîtes passer le mot autour de vous, pour manger sur place, ou à emporter.
Avant, qui sait, peut-être de de nouveau proposer un évènement au cinéma …
lespopotesdudimanche@aufilduvercors.org
07.83.34.16.48
Sans image nous avons repris une affiche des PdD. MCD